কফির সঙ্গে সবারই কম-বেশি সম্পর্ক রয়েছে। কারণ দিনের মধ্যে অন্তত এককাপ কফি খাওয়ার অভ্যাস থাকে অনেকেরই। এর রয়েছে অনেক উপকারিতাও। কিন্তু অনেকে সকালে উঠেই এককাপ কফি খান। এই অভ্যাসকি ভালো? এতে আপনার সতেজ লাগে নিশ্চয়ই। কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য কি তা উপকারী নাকি ক্ষতিকর? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?
আপনারও যদি অভ্যাস থাকে সকালে উঠে খালি পেটে এক কাপ কফি খাওয়ার, তাহলে জেনে নিন বিস্তারিত-
সকালে কফি পান করলে পেট ফাঁপা, পেট ভারের মতো সমস্যা হতে পারে। সেইসঙ্গে বিঘিন্ত হয় হজম শক্তিও গবেষণায় দেখা গেছে, কফির তিক্তভাব পাকস্থলীতে উৎপন্ন হওয়া অ্যাসিড বাড়িয়ে দেয়। যে কারণে কফি হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তাই এদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
নারীদের জন্য খালি পেটে কফি খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে। খালি পেটে কফি খেলে ওভিউলেশন হরমোন ব্যালেন্সে সমস্যা হতে পারে। খালি পেটে কফি খেলে কর্টিসোল প্রোডাকশন বেড়ে যায়। যা বাড়িয়ে দেয় স্ট্রেস হরমোনকে। খালি পেটে কফি খেলে পেটের সমস্যা, হার্টের সমস্যা, পেটের আলসার, বমিভাব, অ্যাসিডিটি এবং হজমের সমস্যা দেখা দেয়।
শুধু সকালে খালি পেটেই নয়, রাতেও দেরি করে কফি খাওয়া যাবে না। কারণ কফিতে থাকা ক্যাফেইন ঘুমে বিঘ্ন ঘটাতে পারে। সুস্থ থাকার জন্য রাতের ঘুম কতটা জরুরি তা নিশ্চয়ই জানা আছে। তাই পর্যাপ্ত ঘুমের জন্য খাবারের দিকেও নজর রাখতে হবে। এক্ষেত্রে কফি খাওয়ার সময়ের দিকে খেয়াল রাখা জরুরি। নয়তো ঘুম ভালো না হলে কাজে মনোযোগ দিতেও সমস্যা হবে।
অতিরিক্ত কফি খেলে কারও কারও ক্ষেত্রে উদ্বেগ, অস্থিরতা, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং প্যানিক অ্যাটাক হতে পারে। এমনকী দেখা দিতে পারে মাথা ব্যথা, মাইগ্রেন, উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যাও। তাই বিশেষজ্ঞরা বলেন, দিনে ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি কফি পান করা ঠিক নয়। এতে অনিদ্রার সমস্যা হতে পারে। পাশাপাশি শিশু ও গর্ভবতী নারীদের ক্ষেত্রেও কফি খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।